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香芹肉丝

制作材料：
&U,~w9o/U 主料：芹菜300克jx2al N!M.w
辅料：红萝卜30克,猪肉(瘦)180克4b/~.|oRfu#Xx
调料：大蒜（白皮）5克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,料酒2克,盐2克,猪油（炼制）10克K4i"o5}
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2z9}/XM$I]ts 香芹肉丝的做法： [Ne-Kv"m
1. 芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；
^5h!H ` k)D/X,Ze*s 2. 梅头猪肉洗净切丝；
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Y)f[ I1o 3. 猪肉加入蒜肉（略拍）、生抽、生粉、油（或用水）、生抽、酒、盐、水，腌片刻，泡嫩油待用；
+o3RwQ8xER&P 4. 烧油锅，炒芹菜盛起；
,@C2?"n&b3p&N)x'M 5. 烧油锅，加入蒜肉爆香；3JyR9Bh'w^ @
6. 将肉丝回锅，赞酒，加红萝卜丝、芹菜、芡汁，兜匀上碟。
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不错的一道家常菜式 材料便宜制作简单 好吃又实惠