176832zzz 2009-7-11 01:54
西兰花小鲍鱼[6P]
[size=4][color=Indigo]原料:H@z/mXra
B+kj {f#QpPES$m
新鲜小鲍鱼、西兰花。
I/|hL x7v
Y-bd"xd p)b!i
调料:3D@l e
w:C
O
A s(E-AK_B%c
鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
9L:`z#jX
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910272627.jpg[/img]
Hca,^-eT
_9o dl1c0_(_E
做法:
1T4m"|3r1lT x
k,Hl,GK`#w
1、小鲍鱼洗净去壳,葱蒜切末、西兰花切小朵。T5h+\4{YyAnq
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910271038.jpg[/img] FA8Xj7gNb
U
z&YT%E-De7L
2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
u"?
qj0?!J2?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910273860.jpg[/img]'lS*Pp*\"Y
/M4b_\)ZsKx
3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
9hV)Ak:D_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910274822.jpg[/img]?m,pNN
!P_(ZSv(M
4、锅中,煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味,加少许汤,放入鲍鱼,加盐糖,胡椒粉调味,小火入味,大火收汁即可装盘。*C4F'`8oL!?(R1|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910275895.jpg[/img]
}2g#{8SW9b:i
9q;|cyw,}
v$i X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070910263629.jpg[/img][/color][/size]
winds88888 2009-7-13 10:07
色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -
lostyourself 2009-7-13 17:05
鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.