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糟大头虾

[b]材料[/b]：活大头虾（罗氏沼虾）、葱姜、糟卤。
P&b0H2V%f [b]做法[/b]：
8F*?8o ?k{ 1 大头虾剪去虾须和虾钳洗净；
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Kd}   2 锅里放入姜片和葱段，放入足够淹没 虾的清水烧开；
cK!k"CU6aU9r]/k8g   3 放入大头虾大火煮至虾壳变红，虾身弯曲关火；BO%]c\o%B
  4 冷却后拣去葱姜，滤去[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]水，将虾放入干净有盖的大碗内；z&DN"ETR
  5 倒入糟卤淹没大头虾，盖上盖子放入冰箱冷藏，两小时后即可食用。8I Ck+{6{@
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大头虾我向来都是酱爆的，没想到还能糟着吃，下次试试看，不错的方法，谢谢楼主了！