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泡椒小笋

[size=3][color=black]制作方法:xVi%W:M9~1pHI
主　　料： 竹笋 辣椒
s'y(i4D"_| c1DA 辅　　料： 嫩姜 泡酸菜 蒜 花椒 2cK,AL^ ^8bw&s

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.XyNv2l4vUTfn [/color][/size][size=3][color=black]用料：
S.v.C a~6S*L$F 1、笋尖四两。2、朝天椒半两。3、杭椒一两。4、嫩姜一两。5、蒜一个。6、泡酸菜一两。)gz Y1^+NFr0YH"u
7、白糖一大匙。8、红油约一两。9、白醋两大匙。10、八角半个。11、草果一个。12、香叶两片。
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H5w*y6iYyi 13、桂皮一小块。14、回香一咖啡匙。15、花椒一咖啡匙。16、盐、味精适量。3bSmCt
做法：

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(CFwk6u ZkLR [/size][size=3][color=black]1、笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上。.gQ}8`#v|f9@
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[/size][size=3][color=black]2、姜蒜剁细粒；青、红椒切大粒；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小）。
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(T:i*@d v}u [/size][size=3][color=black]3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒、泡酸菜碎，用小火炒约一分钟。 }}3gA"R Ls'be1Q0[

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}u [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102951.jpg[/img]
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E+t-Fw,x*mj [/size][size=3][color=black]4、下青椒粒、笋片，用中火炒约一分钟。 @*J%lq+FL

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ix^-xy)MK ZEO [/size][size=3][color=black]5、加一杯半水（约400ml）、香料包，烧沸后（不加盖）改中小火烧约十分钟。
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[/size][size=3][color=black]6、下红油、盐，烧至亮油，改小火不断翻炒约三分钟。
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SLT5[^lc [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010304.jpg[/img]hQ:r:AFx
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[color=black]7、放味精翻炒匀后即可起锅装盘。也可晾凉后装瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随取。[/color][/size]

应该是四川或者湖南的地方菜吧,看样子很辣的样子

这个动修一定很好吃
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x3](e9Tr!ia:q 口味也好
a8`)}*j3Y0u5r 就点啤酒就更爽了