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世界上最可爱的猪脸：熏猪脸炒莴笋[1P]

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I3f6n_i6@o+t%^A 描述 -->YEEXg

3k[0b-ZzG J!_,U 　　这个猪脸绝对是世界上最可爱的，也是独一无二的，它包含着妈妈对我的爱！
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eM}ui9H/D | 　　母爱是最伟大的！母爱是纯洁的！母爱是无私的！母爱是只知道给予而不企求回报的！ g"r.T!A9@(x$T+y$o^

7gl7{v Rk3[ 　　纯粮食喂出来的，肉就是比我在市场买的好吃N倍，肥而不腻，特有的那种肉香绝对让你吃了一口还想第二口。。。。
Y3L@f(^2N
e,Db.e/OFw.G%v@ 　　做的时候没有放油，也没有加别的调料，绝对的原汁原味！ Z9Xhn\D9S }

&e#jts+yng c@3X 　　用料 -->
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he|D s[ 　　猪头肉 1小块
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     莴笋 1根
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+hO3m0wT.{      莴笋叶子（剩余的） u;S(D*N2xN.B1o

e(Y&\3|/`t      剁椒 1/2小碗
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fG6YX3ro 　　做法 -->
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1{?NztU?0w3V    [准备工作] |(o.l{-b^p5g/e;E

}9di"f9aqu[ 　　将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用； A&}x6d x*f
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　　莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。.e)A%YHR`
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   [制作]
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T,M|}&Yy 　　将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明；
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8pt \s)mt5t0E 　　加入剁椒炒香；
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　　倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟；
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　　加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
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　　贴士 -->rDh)yzE%`9b(WX O"i

*L"s/JK$G @ 　　猪头肉油比较多所以无须再加油，剁椒里面有蒜末和姜无须再放，猪头肉和剁椒本来都有盐无须再加盐； c5F:a0~*q[
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　　之前的准备工作最好是将猪头肉用煮的，这样可以会更好清洗； 4hA*_8xU!w)gejf

g?.JT9FA 　　加入莴笋叶子会有一股淡淡的清香，吃的就是原汁原味所以什么调料都不加了。 vI1vt{[*j

.J[0o;C3W:z 　　闲话 -->/j/mP0An
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sg1nj W*L 　　去年妈妈在老家专门养了头猪到过年时为我做的腊肉，只为我们爱吃，差不多将家里的半头猪都我寄来了，因为熏制品不能经常吃，而且就两人吃还舍不得给朋友（来之不易啊），所以到现在还有一些东西没吃呢，这个猪脸就是这些产物之一，前几日刚从楼下拿上来，在下面挂着滴了不少油出来呢。 +nlIxO&bX8h-H
Oh3g*X[{
　　一看还挺有型，赶紧来张做个纪念吧，越看越觉得有意思。人们一般说“猪头”好像都是骂人的，我也不例外，不过看到这个猪头后彻底改变了我对猪的看法，不过还是觉得叫猪头有点不好听，还是叫它“猪脸”吧！W说应该叫“猪八戒”，我还是没听它的。%E4l8d A*U-^9C7W

)Oggr}]|%V1} [[i] 本帖最后由 Toni7 于 2009-6-19 22:11 编辑 [/i]]