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查看完整版本: 郑州的特色美食-烩面

ssxn6271351 2009-6-20 23:25

郑州烩面馆的确是很多,象萧记,合计等等,看了介绍,最近到郑州要全部品尝一下

eaglem1 2009-6-23 21:30

[quote]原帖由 [i]lyaoeiuv[/i] 于 2009-6-15 19:43 发表 [url=http://67.220.92.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=33464335&ptid=2154322][img]http://67.220.92.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
烩面吃过几次,说实话,除了汤比较鲜,实在没什么值得称道的地方。而且,许多烩面馆里卫生条件差,让人很倒胃口。 [/quote]

兄弟说的可能是小店吧,郑州好一点烩面馆,很干净很卫生!

oasisboy 2009-6-23 21:37

河南烩面出南阳   南阳烩面出方城    说是日军轰炸时发明的纯属无稽之谈

zpg9995 2009-6-23 23:46

记得第一次吃烩面的餐馆名字叫:中原面馆。呵呵。原来是郑州的,果然是中原呢

xingmo 2009-6-24 01:16

河南郑州的烩面很久没有吃了.以前出差去那里经常吃.现在想起那个味道还是很诱人的.

breakout 2009-6-24 08:56

郑州的面很出名的啊。

我记得这种汤很香。应该是用骨头煮好久的,谢谢楼主分享美食

foxtail 2009-6-24 11:40

在郑州呆了两年了,烩面确实不敢恭维,并不像当地人和楼主所说的这么美味,可能也是众口难调吧!不过到了郑州还是有一些可以吃的,比如虢国羊肉汤、葛记焖饼什么的。有兴趣的偶尔早晨去喝个糊辣汤也不错!

sxzhy 2009-6-24 12:20

我们这里现在也有很多做河南烩面的,味道不错,可是很多河南朋友说比他们那里的差多了,好想尝尝正宗的烩面呀。

zhichisex 2009-6-25 16:45

河南还有个美食是胡辣汤,也非常好吃,可惜没多地方都吃不到

pjpxpy 2009-6-25 20:34

我吃过的可能不太正宗  吃着一般 呵呵 有机会去郑州吃郑州的

libingtiancai 2009-6-25 21:19

原来上学的时候来郑州就知道有天下第一面,现在才知道还有这么多,不过郑州的面大部分都是滋补的多,感觉味道没有开封的鲜美,尉氏的烩面里面放芝麻酱,所以有的人吃不惯,不过还是不错的!

longfeiyu 2009-6-25 21:57

何记、萧记都没落了,过年回去路过郑州,朋友专门带去尝尝鲜,结果味道很一般,跟记忆中的差老远了。逍遥镇的胡辣汤不错,早上赶飞机6:00多刚好开门,总算是解馋了,呵呵

aqianer 2009-6-25 22:40

俺比较喜欢惠丰园的烩面,肖记的汤太油了,合记早就四不像了

shangbei 2009-6-26 00:23

没去过郑州啊,不过现在烩面已经很普及了,很多地方都能吃到

lzk131199 2009-6-26 12:49

面食我也喜欢吃,我从小就是吃面长大的,所以在南方人里面我特高大

dajing111 2009-6-26 17:09

俺这里以前有个河南的烩面馆,经常到凌晨才打烊,以前打完麻将经常去吃

starxkwm 2009-6-26 18:10

恩,这个就不错!既便宜而且又很好吃,叫家人去试下!

m5enpk 2009-6-27 00:00

面吃的多了,烩面倒是真没吃过。不过从外形上看,和其他的面差不多

bzl_555 2009-6-27 21:04

看上去不错,但是似乎面条太宽了些,不是喜欢的类型.

桃谷六仙 2009-6-27 21:53

来到了郑州,品烩面,游少林。是不可或缺的!
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