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雪花虾仁豆腐羹[1P]

[font=宋体][size=4][color=blue] G,wNdi]-N
[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=blue][img]http://www.eatworld.org/bbs/attachment/pw/Mon_0404/4_1743.gif[/img] R^)Ple[g
[/color][/size][/font][font=宋体][size=4][color=blue]材料：虾，嫩豆腐，青豆，胡萝卜丁，蛋清，盐，胡椒，姜，葱，生粉，芡粉 [/color][/size][/font]
A[vxe9Y D [font=宋体][size=4][color=blue]制作： *v_&w:Ze
1、虾去壳，被上开刀去黑腺，用少许盐和生粉搬匀。
b"\!O&lpM;U&K`"u 2、少些开水，加少许盐，将虾仁，青豆，胡萝卜丁放入烫一滚，捞出。再将豆腐切小块放入烫一滚，去豆味和硷味。 )C\s/_
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3、另外烧水煮汤，水开放入姜丝，煮一分钟，加入虾仁，青豆，胡萝卜丁和豆腐，加盐，胡椒粉，煮两分钟。
%R5{N~V#^_D 4、用芡粉苟稀胡加入汤中搅匀增加浓度。 -PS*} w/^
5、将蛋清打匀，一手搅动汤，一手将蛋清糊倒入成为雪花。 v'@(B$PY1h8G*?
6、入碗，加少许葱花即好。2L/BM-Y4J*jQ2Z
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不错不错,很简单好做的一道菜,学习一下做给LP吃.

老婆不在家，没人做饭，看了这道菜，做起来比较简单，营养还丰富！明天要做一下！