zxh8899 2009-6-29 17:33
俺们家楼下 有家湖南菜 里面的毛氏红烧肉做的不错 肥而不腻 很香 就是不敢多吃啊
xydongxin 2009-6-29 17:41
不错不错，有时候我没事的时候也在家试试。 E,`5S)?q M;j
红烧肉要选带皮夹层肉，而且要八角，桂皮加糖加酱油加水烧。
huyihe88 2009-6-29 21:15
看上去肥肉好多。。没我爸做的好，不过最后那张看上去很不错的。
zxc6969 2009-6-29 21:17
红烧肉看似简单其实要做的好吃并非易事，我曾在不同的饭店里品尝过，真正做的好的并不多。
ruan0219 2009-6-29 21:50
兄弟你真有福气，找了一个这么好手艺的老婆，真羡慕！:cry
wing9x 2009-6-29 22:05
看肉的成色，炖的时间刚好，看来是个行家 用的是苏式做法么
meihuaquan 2009-6-29 22:51
好呀，一看就食欲打开，我自己做的颜色不好有什么原因吗
tzhm3212656 2009-6-30 00:18
我吃过的最经典的，使我至今难忘的红烧肉。貌似和你这碗颜色差不多啊，真的是肥而不腻，咬下去那个，难以形容啊啊，哈哈，思之仍齿颊留香啊。:coffe
ice05 2009-7-1 19:05
就是肉太小了，我喜欢大块大块的红烧肉。还有颜色还行。可没什么其它佐料。洒点香菜就更好了。
不是上帝 2009-7-1 19:08
说实话，我饿了。
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出来好几年了，想老妈烧的菜了.
shangbei 2009-7-1 19:42
楼主好福气啊，现在会做饭的老婆不多，做这么好的几乎绝种了
honghuayun 2009-7-2 01:39
楼主真幸福有这样爱你的太太,希望您能好好的珍惜她,我没有您那样的福气,做任何事都要靠自己,有老婆和没老婆一样,和死了没区别
macroa 2009-7-2 17:46
再来点啤酒,恩恩.很舒服的样子!
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楼主老婆好手艺哦!
diabloludj 2009-7-3 00:30
看着肉象是用糖色炒出来的 火候刚好 颜色也正
漂亮夫人 2009-7-3 11:23
红烧肉好吃，不过我 总是做不出来那种味道和色泽，不知道为什么总没有饭店里做的好吃
ilrygj 2009-7-3 14:56
怎么感觉菜比较单调啊，不是多少的问题，不过肉很诱人啊，恭喜LZ有个好老婆
心痒痒 2009-7-3 15:01
看来楼主真是有福之人啊！看这满桌子的菜都是你老婆做的吗？好能干的媳妇！
wadelang 2009-7-3 15:06
红烧肉啊，我的最爱，我一般都是冬天吃的，夏天有点太热了吧，哈哈
YJH1999 2009-7-3 15:56
感觉是在过节日。颜色还有待进一步提高。糖多了还是有问题。
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