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芝麻羊排

[font=新宋体][size=4][color=navy]
h,~k S-G/B` Q@&gC } [color=navy]芝麻羊排[/color]配料：[/color][/size][/font]c-eZe\6I5x K&`
[font=新宋体][size=4][color=navy]主料：羊排
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i7K 辅料：芝麻 1if
Se#j LQ"J#}3}F
调料：盐、鸡精、孜然、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱[/color][/size][/font]
Ia*Kk]([ [font=新宋体][size=4][color=navy]芝麻羊排 制作方法：!z2n o4RS/U4_2O+M6q)j
1、将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下； %PeY3b;x;Jm-X8yR*H
2、将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用； t C&[cO'NM
3、坐锅点火倒入色拉油，烧至7成熟时，放入准备好的羊肉炸至金黄色时出锅，改刀摆放到盘中即可；
]Q&O2_^C;z 4、将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀蘸食即可。I{!h1Tp!}+U#g a8R
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