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教你做水煮肉片

教你做水煮肉片

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1、里脊肉300克
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2、切薄片H%K%J5`/|/kI

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3QM k1CN;pS 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片ah d0Lh
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4、郫县豆瓣酱1勺)XF7X(D)j9x:}
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c+s-{4G P4Y 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料%e[7D(Q*D
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6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜*?l0n+s@V:R)b

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7、加入一碗水开大火$p5? s:TuC9e
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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）2@x8Uot*}O
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n#L$U {;A4}+N$M-P 9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）
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10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了

图 啊，没有图整道菜会减色很多的，楼主请注意一下啊