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肉末茄子

肉末茄子的制作材料： -R|9t.U\$Y
主料：茄子(紫皮,长)300克
3{X+iA*Y"s.|%|;l 辅料：九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克 *i-V.G:L
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调料：大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克
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肉末茄子的做法：
-Vstr5|)uD G 1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条； U#e^!q wKK` O!i
2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；
A*c$J!C9O;fBe 3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香； }f Z+[-pPW
4. 最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。 fON y
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看不见图啊，不知道成品会是啥样子啊，楼主赶紧配个图啊