lupin3437 2009-5-7 18:38
好滋味生活-虾尾黄瓜盅[4P]
[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709540392.jpg[/img]:Oo5K%ER
enU
"}x)i2P a}x
材料:Qy|,\ips*?r
虾6只、黄瓜1根、彩色蔬菜丁各10克(如彩椒丁、胡萝卜丁、豌豆碎、、、都可以)、盐2克、白胡椒粉3克、水淀粉10毫升、生抽5毫升、料酒少许。
;O'gIa&@0w
9o` `?bY*O
做法:,m.I`!F5u%Yn'U.o#M
1、把虾洗净,去头,去皮,挑去虾线,只保留虾尾部分。
[/J\M3C
Y2k/yuE
yRj
2、将剩下的虾身部分剁成泥,加入盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀备用。也可混合一些猪肉馅一同腌制。
ZS"?,l#]&P
!@lp![;T| xn
y
3、黄瓜洗净,去皮,斜切成段,中间挖空,将搅拌腌制好的虾馅盛入黄瓜段,在将虾的尾部插入,放入蒸锅中大火蒸6分钟取出。
YP| B[]g
;JE
nb,z
4、取来炒锅,将蒸虾时蒸出的汤汁倒入炒锅,开中火,再加入一点清水,加入彩色蔬菜丁,再加少许的盐,胡椒粉生抽搅匀,煮沸后用水淀粉勾芡,最后将做好的芡汁淋在黄瓜段上即可。
7|;^/?fo?-g
\Q`V-v@(^ ~m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709542675.jpg[/img]
T+`tT7C)C!hX
r$Tjn'bV?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709544510.jpg[/img]
bH!I2?'wHH
1J0V jE/G v1Mrq7V
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709544582.jpg[/img][/size]
karman123 2009-5-7 19:36
看起来很美味,有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享!!!
karman123 2009-5-7 22:18
看起来不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!
狼群中的小女人 2009-5-8 06:57
[color=black]好麻烦啊~而且,那么一小点,两口就吃没了:sleep [/color]
shanmushi 2009-5-12 17:36
看上去色香味俱全 ,而且做法并不是太麻烦 ,有时间可以试一试。
baggio8987 2009-5-12 23:30
好有艺术感啊,做好了,一定要照张相片做电脑桌面