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排骨的做法-美女私房菜[1P]

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\jRV9Z [size=4]乳香排骨
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原料：猪排6两，红腐乳3块
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:yY(k%o&N3w,s 配料：酱油、糖、淀粉M1T
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?n? }!}\r.grl0y 做法：6Lb7[ l)e0y?i
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猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大）
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将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
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]1C~)J O S1W'l-v 锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，用中火炸10分钟。因为酱料里有糖，容易烧焦，炸的时候一定要记得翻面几次。)D(h;v%~(MqZs p

8xU]bM h:re 这道菜制作简单，口味独特，是嗜肉族的佳肴。不喜欢油炸也可以蒸了吃，但不要和酱料一起蒸，会太咸。当然，蒸的不如炸的好吃。 [/size],r
^+j[Qv!x@9Y)Hr

4\ S'C o#uY [[i] 本帖最后由 mq2009 于 2009-4-29 10:36 编辑 [/i]]

女友很爱吃排骨的，我也想好好学习一下，给她一个惊喜

色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

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只看到菜了,色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

就是觉得颜色有些重，有点炸过了，，其他方面还行！

我也这么做过，不过用的是那种红油豆瓣酱，也不错，楼主可以尝试一下哦

加了豆腐啊，还真从来没有吃过，也行可以进行尝试

美女是什么意思？呵呵
(Wf7x0mofw T 不过还是对楼主的共享加以:excellence

我就是嗜肉族，不过我没做过，回去接楼主教的试试！

:teeth 六兩就放三塊腐乳啊，會不會太咸了？
.h%kz)f+rW7_ 還有，既然放了糖再加點醋會不會更好吃？

真是受教了，这样的炸法我还真没试过，3R(OV N|E
看起来很好吃的样子，希望自己的手艺可以做得跟LZ一样了：）

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

做法倒是很简单，不知道效果怎么样呢，试试看！:smoke

排骨我还是喜欢红烧了吃，不过楼主的做法倒挺简单，可以试试