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椒鹽雞軟骨

[img]http://img.eservice-hk.net/upload/20090415002014_c4bc7c8604cbc22206154d240776b9c8.jpg[/img]5J:l`0z.L$it
[size=4]材料 :
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C+X$]Z#Hz%[ 雞軟骨一包 (百佳)q%f/M$tV[
檸檬半個d(?1k
S{ Z:x)jI
6Ze.K#p5R,J
配料:
!{MB |8i#W&R%J%k 鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
@fs6^0T'MO 蛋白 一隻
-B_O7i~4i0b 生粉 少許
`{kJ4\Xm1\ 胡椒粉 少許*i)qk'Nw(G
雞粉    少許2V+ED.m0\
j,J,{P7C
做法 :
SG*o/z?_!EZn 雞軟骨解凍,印去水份,4i!g }3CEa
用配料先醃最少20分鐘
x0g j:M q-R$Z(} 最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
'`Jj~ }U#C 大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦) HhS
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鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
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Pnv 再唧d檸檬汁就可以食啦...[/size]

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊