查看完整版本: 辣碎蟹米粉[图文][7P]

辣碎蟹米粉[图文][7P]

[size=4][color=blue]
uo{%x6a V7w+x1UZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093040429.jpg[/img]/`*g M:L^HET E

'akZ/C
|;Y3X 2人份，原料：
y5n1Y#s"A)Gw9W.jKC
-nPn2N$yz$` 350克 米粉(我用的是新鲜的江西米粉，也可以用轻一些的干米粉泡发了代替)
?#[Y!@(^| ^#d x K(O~3RJ)rp
1个西红柿、1个鸡蛋、1小块姜姜、几枝罗勒/九层塔、几枝薄荷、1罐越南辣碎蟹(或者辣碎虾)、几根青葱。
n)B_3W^)J;V ky
Cy%]Sfy [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093125467.jpg[/img]
bb2IKw|%} PsrXJ'GV
番茄/西红柿切丁、鸡蛋打散、姜切末，葱切葱花，罗勒/九层塔和薄荷切碎。
?4rN#Y)Se/[*p| (V}
`#Td
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093147643.jpg[/img]
|s~m)dA b8H)mz/O&A
锅里热油，下西红柿和姜末。
ya8mtGb2MP

0uRE7x%Wo&j 炒成半糊状，放入辣碎蟹罐头。"| w4b4t:{b
O^(DLx*C,CI @
加了6罐头的水，煮沸，如果喜欢咸一点的，可以加一点点盐 (尝了尝，不够辣，我还加了勺韩国辣酱)
r+l)kd@2w"J #z)DMl}5eI}^
最后放入罗勒/九层塔和薄荷，关火，倒入蛋液并迅速搅开。f }F!L&i

#?l(c*PN8k [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093211599.jpg[/img]z0R-S|Deksi$u
ocUO9`k
做汤的同时，煮开水后，把米粉放进去煮熟。(新鲜的米粉，10几秒就够了)
L\h+dTZ.@8z7BXK*I :[0eM"U \ qy+T
捞出，放入面碗内(分两碗啊！不能吃独食，肚子会撑破的)
Z@^$m[l
XOv dy D:m? 浇入汤汁，撒葱花，插一枝薄荷点缀一下。
h5~ g5Q J&Q3vU&X+r ,HGr
T5w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093303262.jpg[/img]
:X:G)]:s%HI n
nn t Q({-D;I4|Uxe
上桌。
:Ryj"_rktf ZBB}}vO
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093323470.jpg[/img]`1y6Yg%q"[ o QoT
1cE$I g,e3R
开吃啦。x5|k
[-]]U
adi1y+ea!`l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093336438.jpg[/img]%p1F:nO,W

r8v*Z6CC;a [/size][/color]

一看就有食欲，很简单的做法，谢谢楼主共享。

这个做法比较简单，我也来试着做做。好吃了再感谢你。

好简单的方法，看起来好诱人的样子·下次做起来看看·谢谢你！