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苦瓜炒排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
8e+?y/`x\ 做法: *O y8gR|t:R!D']
1、将排骨切成小块，飞水；
%XS7i6mT6gx/\ 2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； DJ&Cv+w.St!}c|
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
([@%dW)C@ 4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； AQQm)l!rp6_2C
5、放少许盐，起锅即可。
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