开心56 2009-4-22 18:57
腊味海鲜饭
主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜
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调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜
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干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。
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取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。
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再码上一层腊肠。#q7Y~SSNz&cI1@ QX
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倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。 TrX*^A]
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再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。
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倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。
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放入青菜
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等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。
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拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。 w/HK&~|P\i$jG
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配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。
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gouzhaoshan 2009-4-22 20:10
挖啊,看着真的不错啊,相当的喜欢,真想尝试下啊!
kokukako 2009-4-22 22:44
香啊!!!特别是蒸好的腊肠一咬就益油,越嚼越香,配上干贝那些配料,就如楼主所说“不是一个香字能形容的”,再加上草菇在口里的软滑。美美的吃上一顿。
tangseng66 2009-4-22 22:50
看着真的不错啊,相当的喜欢,真想尝试下啊
lianli 2009-4-22 23:19
哇!好像很好吃的样子,材料也很丰富。加了腊肠味道一级棒。
beijing2012 2009-4-23 17:46
晚饭了,看到这么好吃的东东,真是食指大动啊。
ovancejk 2009-4-24 07:17
最后很漂亮啊)d
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但是为什么用腊味配海鲜呢?
bashenan890 2009-4-25 01:48
什么都看不见 楼主好好看下啊 看不到了
sis_vip 2009-4-30 17:24
图片全挂了,真希望看看照片的效果。美食的样子也很重要的