查看完整版本: 抗癌战士－麻汁西兰花[3p]

抗癌战士－麻汁西兰花[3p]

麻汁西兰花W*sq'M:|q]0~

q*}D+\8T
hG"} 西蓝花，在2007年《时代周刊》杂志推荐的十大健康食品中，荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。由于这些抗病化合物带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。但是这些化学物质对人体的健康很有好处，所以上班族多吃西蓝花对身体是有好处的。这道麻汁西蓝花做法超简单，但味道清爽香甜，非常适合下班后快速做出美食的需要。
i$?(ZUPH(~
4N["M&e5w4FX
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008111209265270.jpg[/img]
q6Pf@^bGhKA
v'FAa@"M3o"xd~R 主料：Y"Lf4Kx@]Q%A
西蓝花400克、麻酱100克、海鲜酱油20克。
]O"w |'jiE 7nD9B}5vB
做法：7^+~ nj+[V
1、准备材料；vN4S5B2?

3M@vG#{Y"~ 2、拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；:^4{.r@c7d.U

(F3b O.j!e-YHm0f 3、麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；{;f(_;c7J
f ex"_
3`;\~KDc
4、调成均匀粘稠的麻酱汁；S3T,bO#ij:eax+M
a1r!_!C7p!gMVJ
5、西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；/l"zg ~.f P{O6tx
G N@(Ff*cz)h|
6、西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。
"pxq!~1V@(`o9n
h0u\5V i*lnw.u5K [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008111209271363.jpg[/img]
~/vI/fQSU
M f7E;}_:Z+wC 7Zi_6nI!DBn'x xv
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008111209272730.jpg[/img]

wj;JX(L
'I a!|Uj 清新爽口，大家一定要常吃哦！

我以前都是用蚝油做的，今天这一看，觉得用麻汁做也很有道理

原来西蓝花对身体是很有好处的哦，今后要多吃才好，谢谢分享

总感觉西蓝花里面有虫子洗不出来~~~

流口水,颜色真好看,狂吞口水中,这个看上去不复杂，回家试试

西兰花菜是我的最爱，以前只是烫一下再炒，现在又多了一种做法。

好吃呀，营养又健康，西兰花是一道很好的菜，就是做法太少啊

一道这么简单的凉拌菜就可以对抗癌症，确实令人向往，回家天天做给老婆吃

以前没怎么吃过西兰花，不知道它含的维生素A和胡萝卜素和胡萝卜比那个多