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豆腐新吃法2

豆腐干烧冬瓜
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主料：白豆腐干 IE Fz5P.q/IK]@H
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辅料：冬瓜、香菇、青红椒； ]6F@x{-Fv

7UA a~ P;UA/B 调料：盐、味精、白糖、香油、花椒；
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/fl0oQMt&j{ 烹制方法： 6V[^y\h9N4a

g%B{%tZ,h    1、将豆腐干、冬瓜、青红椒切条，锅中加适量油，将豆腐干放入炸至黄待用； M*f7Q3{*\'Ab9m
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   2、锅中加少许水、盐，将炸好的豆腐干、香菇放入略煮捞出；
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A;a _:N^;W    3、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香，放入冬瓜、豆腐干、香菇翻炒后加少许水，调入盐、白糖，放入彩椒，水淀粉勾芡淋香油出锅即可。 t+f J2o&T
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E2E)J4{ ?-l-x,i$Be    特点：色彩鲜艳，营养丰富。