查看完整版本: 鹅掌焗豆腐

鹅掌焗豆腐

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/702.jpg[/img]$W*?)lw2m@ ^
[size=2][b]菜 名：[/b][/b]4m
Bz%{2ZQ[c
`4V-Y
鹅掌焗豆腐;Cv!v\3?Nl
[b]主 料：[/b]4rM;i-n zw3q:_
澄海狮头鹅掌，扣炖好潮式上汤，优质内脂豆腐。
+T5Tb5f7`p4W)f'c [b]做 法：[/b] }``(e.ql'o
将鹅掌脱骨并保持原只形状待用，将豆腐改成块状，把扣炖好上汤放入锅里，烩入豆腐、鹅掌焖至入味即成，上菜时注意造型，并配上芫荽。 Y.l7I(p,~5HCb/P
[b]特 点：[/b]{|!a0uWkX
w!N+Oq
鹅掌香浓入味，富有胶质，豆腐软滑。[/size]