lupin3437 2009-3-29 08:19
酱焖塌米鱼[5P]
[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009074431.jpg[/img]fN&ieUM+a
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材料:
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塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖。n.d]#h#h]|1s2o
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这鱼的肚皮花斑的,不好看,但是做出来相当好吃,很有内涵!
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做法:!{;?qxSyy7y0i
1、鱼洗净,切块,炒锅内放入油,烧至八成热,加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅;
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2、然后加入甜酱炒香,加少量水、料酒、精盐、白糖,烧沸后,将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可,最后撒点韭菜,出锅。
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上菜啊~~+_v0C7h4]7wvki
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