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黄金万两脆苹果

[size=2][b]黄金万两脆苹果
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[img]http://city.sz.net.cn/images/2005-04/21/xin_5904022109029551615810.jpg[/img]
n9j&tPl [/b]　主 料：

y\)CTtXC 　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　 !k
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　　做 法： H-KD(O$tQJ0\5rA1v
　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。
%KS%Q*u? 　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  
$Pw#j'F1oC(c 成8份放入稀糖水浸泡。
[q?y-ete 　　3、用清水将自发粉调成粉糊。 !sR k_-V
　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。 8S-W}"A*HV@
　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。 [/size]

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？