查看完整版本: 韩式辣炒年糕[4P]

韩式辣炒年糕[4P]

[size=4]【材料】：
iu1O`w%TY 年糕、胡萝卜、洋葱、青葱、韩式辣酱、辣椒粉、韩式牛肉精、酱油、白芝麻（没找到牛肉精这个调味料，估计也是类似鸡精提鲜用的，省略～）。
/PFf8{2WG
C#v5]b7S%J [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009030509143509.jpg[/img]
6@CNlL&Z
8It%F&p'd$qu9X 【事前准备】：
B(s*m`/k(h 1、胡萝卜、洋葱切丝。2w E#b"Jd5Zcf

8n$nVi7Gh:VY6{(K 2、青葱斜切丝备用。4?j+Z^x_[9|

l d;D'\6}
A5w&[_c+a [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009030509145797.jpg[/img])Tb"t&F"v

5x3o~s!g,xN 【做法】：V&x9c KPF@
1、锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 （加盐可以让年糕先入味）。Uez s g)|{
2B s$A*nx
2、另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。
i3q5E}G 9d)p+Yh+H6@.N
3、再加入洋葱继续煸香。 ~^]G5l8_0h%A!B/p

:q_H*f(LYO X:vo 4、把煮好的年糕放入一起炒。
~0zt)|(Ks;u?0D 4Z9FbT$^[n ?
5-8、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。M9G!oJW+H^
)?{,`"gxl WJS
9、加入一碗煮年糕的水煨煮。
Lx(H f4K!?3OPA
y{A,Lu3` 10、大火收汁，翻炒（根据自己喜好把汁收成偏湿或偏干的状态）。
t'N'C%_t| v3M/g
3O:dnr2^9T 11-12、最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。 UfS&hw&{0@f,A
.cq
_!Ku[ku
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009030509151044.jpg[/img]8X\ kmU&?c*A!t[6R:d

2u*`Q(~FjZ 韩式辣炒年糕~~
FKW8Y1xsy "o`,W~:i2t
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009030509152574.jpg[/img][/size]