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亲手教你做饺子

主料：精猪肉，白菜，香菇，饺子皮
| Q!HF1c 辅料：姜，葱，油，盐，黄酒，味精，蒜，醋
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!k:{ jr4QT1vkw"m0I-nB １．猪肉洗净，切细末，放入姜，葱，酒，搅拌N(HxB?!y
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２．香茹浸泡，然后捞起来切成一段段i)D)o|*F |!~'x
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)X2F%gVR_+H x%Y ３．蒜先切碎，成末为止
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}+X5F:r!G ４．然后也可以先锅内起油，烧的滚烫直接浇在蒜末上，再倒入点陈醋，备着最后醮饺子吃．（根据自己的口胃，
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` Yw2k2Y#xq ５．白菜洗净，放锅内煮一下，不用煮烂，然后捞起把它切碎，再切为细末，然后挤干白菜的水分（挤二次，因为$~ Kj'?)U
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2Tk w B7\ ６．将猪肉末，白菜末和香菇段一起混合着搅拌，这时只要倒入油，加入味精和盐就可以了，（之前辅料已经放了2L5f"JV,Mj ^8~
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m;Mks,Xr7VC+S/o;s ７．包好的饺子（包的不是很整齐，有的瞎捏捏了．呵呵～）
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８．下锅后起锅的饺子
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]3w!j'm0n}6QC:e 9.成品来了
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我们家里都是直接沾醋和香油吃的，就着糖蒜。也是挺香的。

这个饺子看着图片都已经搀的受不了了啊，哈哈

中国北方人的最爱，也是我个人最最喜欢的食品，要是有大肉青椒的就更美啦

不过楼主你的饺子怎么那么不雅呀。哈 是不是用道具做的饺子包。

饺子是我的最爱 不过我不喜欢；楼主的配料 还是喜欢韭菜肉馅的

我不喜欢吃猪肉饺子，不过楼主说的很详细，收藏下来，分享给喜欢吃的人。

回复 1楼 的帖子

谢谢LZ分享！我最近都一直在学做饺子，不过怎么的调味？

楼主的调味很不错。不过包出的饺子就不敢恭维了。

:teeth 我馄饨做的比较好，饺子的话喜欢吃白菜猪肉或者是韭菜的，也挺好吃的

左边的看起来和右边的差远了，看来右边的应该是个女的的手艺了

猪肉白菜饺子我最喜欢，看图没我做得好呀，下次再做饺子一定拍图发上来

饺子好吃，难包，楼主包的还不错，就是少一样东西：酒，俗话饺子就酒越吃越有

不错啊，就是做的时候手法没有教，我还是喜欢重庆人吃饺子的吃法，很辣很红，吃起来很香很爽。