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文思豆腐

[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20050707/images/101619_jia-1-d.jpg[/img]
Ih C7es2S"aLu~ 主料：南豆腐 ;z g'YSQ
　　辅料：鸡蛋、香菜 y [YOGq8O*HD
　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉 '_ j:gB?7oU
　　烹制方法： W-?5GUxX
　　1、将豆腐切成细丝放入清水中浸泡，鸡蛋搅拌均匀，香菜切段待用； gT N s7k8D*N3`\2`
　　2、坐锅点火倒入水，待水开放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，沸腾后用水淀粉勾芡，倒入鸡蛋，出锅淋香油，撒上香菜即可。
4`,Pm9l3IT 　　特点：软嫩可口，营养丰富。