glldxj2 2009-3-15 01:00
自制哈林版蛋炒饭!
"饭要粒粒分开,还要裹着蛋,嘿,蛋炒饭,最简单也最困难......"
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小弟的笨办法,效果还好! Oci4Vb K/| ~
家里都有吃剩的米饭,做蛋炒饭最适宜可有没有饭店里炒得匀称,怎么办?
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小弟支一小招:
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1.食盐少许,鸡精少许(依据蛋,饭多少)稍加水化开放入鸡蛋打散
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2.剩饭微波炉加温至温热后尽量划散
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3.蛋液,米饭放到一有盖的盒中,摇匀
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4.热锅凉油,油热下入葱花,放少量食盐
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5.下入摇匀的米饭,快炒至蛋熟即可 LX&_?6~6Xi
特点:
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简单,好看:teeth
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