想入非非 2006-9-15 11:13
萝卜丝饼
[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c0b54020009s6[/img]"a }I1Y;w3e
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[color=#ff9999][size=3]原料：100克面粉、一个鸡蛋、半个白萝卜、80G火腿丁盐、葱花、洋葱末。 F6|#rBhp;oy3NG
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调料：麻油、胡椒粉、酱油、盐、鸡粉p E
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做法：将半碗热水慢慢倒入面粉中，加一个鸡蛋，搅拌均匀。[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c0b54020009s5[/img] L9S-sj@t mA9p
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用擦子把白萝卜擦成细丝，在萝卜丝中放入一勺盐，把盐拌匀腌10分钟，经过这样的处理能让萝卜丝变软。10分钟后可以看到萝卜丝中出了很多水，挤干萝卜丝中的水份，在容器中加入一勺盐、半 勺胡椒粉、2勺麻油，其余原料倒入容器中，将馅拌均。[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c0b54020009s4[/img][/size][/color]'r.@2n'Ga x5E)j m y
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[color=#ff9999][size=3] 使用平锅要用小火烙，油热后到入一勺，铺平，不断翻面，七八分种后香喷喷的萝卜丝饼出锅啦。 [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c0b54020009s7[/img]M'B#S Q l yA
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