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虾仁蒸玉子

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材料　……　虾少许、玉子豆腐； H)rc7Dv(?4f:jbU

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Xg/k,\7g K'Fw.b 调料　……　蚝油、生粉；
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$_B4@t3G}} 做法　 3lS8`pR?

$}}w3G9Ta\6? １、虾剥出虾仁（我是先用开水烫了一下，已经半熟了才剥得）待用；
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２、玉子豆腐切段，摆上虾仁，大火蒸１０分钟； ,_MYQ)]
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３、滗出盘子里的水，起油锅，小火，用蚝油、生粉、水勾芡。
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