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【我爱厨房】虾仁水果煲的做法

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菜谱原料：

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_"`+rb+W/V 　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。:sOoQ2wI9^)?8h

YcR'tGpe,Zwwo 　　菜谱制作：
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p_u^ 　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。
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*r:i,QZ6` c 　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。
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s9YIc!y{:@ 　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。2X$@i h9K+i4K-V

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H 　　菜谱特点：
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　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握