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沙茶鱼块

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B4o,m:`BIk 3 鱼柳
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iE8Em$Y0X 1大勺 蒜茸
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T 2支 青葱段
L\q$]2T8x e 3片 姜
7UuaQ'\1](q$m 调味： 0a$u O*bZ
1大勺 加饭酒 ;uu-m-VJ2\vP
1.5大勺 沙茶粉 SY%_0Ap,p%l?s;l
1小勺 生抽
,y(I(T7EN4~ 1/2小勺 砂糖
4R!w]2KI"g~,X4t 一小撮白胡椒粉
7up tf0xY 4大勺 水 .[9Y|FHU Gv
1/2小勺 玉米淀粉
LR[9_ Q7E*fO(|M 装饰：1支 青葱 3DdD2?`3E"C
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1. 鱼片洗净后抹干水分，（如果鱼柳个头比较大，最好在鱼身上面斜割两刀，这样比较容易入味）。 6R0]mf4G
2. 把鱼放入蒸盘，洒上加饭酒，铺上2支葱段和姜片。
'_Ve {wR%x@#W}c 3. 沸水中火蒸８分钟，把装饰的青葱切末备用。
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n[Z:GD| 4. 把调味料放入一小锅，煮上2分钟，淋上鱼柳，撒上葱花。趁热和白米饭一起食用。 {(R&}0B [ t;bf)@

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