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泰式鱼饼

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?-oh5x|6J#Wd 450克 白色鱼肉 9^JQl y,E%h7CI:}
3大勺 玉米淀粉 2`)e'\C8r}4Pxj
1大勺 鱼酱
]3A0Rc2BBy 1个 蛋，打散 8G|6\,? J
1/2杯 新鲜芫荽叶
*LOIw|'P!R 3小勺 红色咖喱 g/{/aN#G+p
1-2小勺 辣椒末（可选） #\0}th,Q@QC
100克 青豆，切细 8|4RJ^0fiK
2支 葱花
(~t-Nv^U'N 1/2杯 榨油
:ui6fe0V,Bg ~ 普通蘸酱即可 U$k0c.{W{}D
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1sJPLC9h%jL 1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。 6R.[ tD LYw
2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。 :x2s)aH;w$[+lW
3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。
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