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黄金翡翠虾松

[b]黄金翡翠虾松sP7UX2Oa&V
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2b#a"p8_W [img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img]E*`3`\:I,Co*O
[/b]主料： L9Ti,I_SSv
　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。
f?)Szl9[c$[ 　　配料： K$S"w [%iVd ]$A
　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。
^SW@F&H%R 　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。 |k Mk7i]iK
　　做法： &x t)f*| wl
　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。
(hs8MRX| 　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。
Y+Y iax 　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。