hansebin 2006-9-13 01:34
排骨炖豆角
[img]http://www.rayli.com.cn/2005-09-20/images/2005920152959351.jpg[/img]
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[size=2][font=Verdana] [b][color=#ee6911]排骨炖豆角[/font][/color][/b]
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[font=Verdana] 配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 [/font]
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[font=Verdana] 做法： [/font]
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[font=Verdana] 1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。 [/font]S"k#Y)O:V]+N-^6C
[font=Verdana] 2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。 [/font]
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[font=Verdana] 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。 [/font]
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[font=Verdana] 4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。[/font][/size]
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