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番茄牛肉盖浇饭，酸酸甜甜让你胃口大开

材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺
D c_5Y:Xo 先把牛肉切块飞水 {x;I:YA"t
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放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜
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A{(Kf,^ I8x8^m 大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟
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有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好
Z_4xNrcN9c#Y"s4u 其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。z7l5n)lnUm
不要放多哦，番茄才是主角8nR;]2YRMwH3Z S
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好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧Y4ApfK|7k&A
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加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。 y!HFrbHE1~!Q2B
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'y9G7T%rvRP!V8zv 烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。
xbYz1ORz!J 中间打开看一看，好香啊，口水啊6fw0ehE"\+D$C
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光线有点暗，再来一张闪光灯的 ,b n^2{fN^5v
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土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦 s3X N8]#sE
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gt 光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全?h*Y&_@;e%D3{
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准备西兰花，过下盐水焯熟
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I7z#[fUTz\ 米饭盛到小碗里扣到盘子上 (d0]-|#BAX"R|0w1]
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好啦，各位请用吧nk;fOA z
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再多上一盘，怕不够抢:teeth :teeth &w0}p*RQ@
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正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些

不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。

西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？

这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~

很详细的介绍 楼主很用心 呵呵 谢谢了 期待很多的菜式

牛年牛肉牛牛牛！希望股市也要听话一路牛呀

色香味俱佳，真是不错，我得试试，然后尝尝

楼主，牛肉放到高压锅里压一下行吗？时间短。都是上班族，哪有时间等上50-60分钟啊。

这么美味的食物就口水都出来了，色香味俱全，一道好菜

不知道LZ这种煮法有没有罐头牛腩那么烂？牛腩不煮烂是味道不够的！

我最喜欢牛肉料理了,版主应该是用牛喃还是牛腱?看起来很滑润爽口7n}u*\;l-r
另外说真的美国牛肉比澳洲牛肉好吃很多,听说是饲料的不同,大家可以比较看看

看似狠复杂的美食，原来都是那么的容易啊！谢谢楼主啊

这道菜一看上去真是有食欲，感谢楼主奉献这么好的美食

简单又好吃，回头做做看，我喜欢偏咸的，不知道多放盐会不会影响味道