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香蕉核桃葡萄干马芬[13P]

马芬蛋糕做法不算复杂，可添加不同的材料和干果变换口味。我做了马芬，香蕉口味，其中加入了核桃与葡萄干，出炉后淋上了焦糖，可能大家感觉食材上有些混乱，但食用后感觉相当不错，入嘴后首先是香蕉的清香，然后有葡萄干的甘甜和浓郁的干果口味～核桃，最后配上一丝淡淡奶油香甜的焦糖，几种配料相对融合但又有独立的口味，松软的口感也值得称道。
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原料：

\yK|n,G R%V 三能小蛋糕模具8个的量，低粉200克、黄油100克、细砂糖50克、鸡蛋2个80克左右、牛奶60克、泡打粉一小匙，香蕉两根（熟透切成小丁），核桃30克（预先烤熟），葡萄干30克（预先泡水后取出）（见下图1）
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做法：
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lor\H/d0Y-\p 先将低粉过筛一遍（见下图2）
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RG E9uAN6NI 黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌（不需要完全打发，打至颜色变浅即可）（见下图3）h@ R#F._?4bj

)@] P"N(O't 分次加入鸡蛋搅拌均匀（见下图4，5）4pG6g w|d
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分次加入牛奶（见下图6）'z? Y$}vf*i

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加入牛奶后搅拌均匀（见下图1）
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筛入低粉，搅拌均匀（见下图2）;DGjtG!F

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}(D 加入香蕉丁，搅拌均匀（见下图3）&M Ji#?J8w&W
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加入葡萄干和核桃搅拌均匀（见下图4，5）}^@vbK@z

PU~1f8S'c!i JW 倒入模具后在表面再洒几粒核桃碎（见下图6）Y)qR%w`&\P
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l,r7J%Hq%[&z({\ 烤箱预热后放入中层，180度上下火，20分钟后出炉。
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"p&@/r%K}4z&Kv 出炉稍冷后淋上焦糖（关于焦糖的制作请参见我的另一篇博文，焦糖巧克力豆马芬）。
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'S7hVn$Cy 首先闻到的是核桃的香味。
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$_'?8k%Z!EC;v_vowX 表面微微开裂。"f{Vc7C Ty

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0rznX7n'}9p+d 吃起来口感松软，咬上一口，一股香蕉的香气顺着口腔流入喉咙。'uN'Y;Ji

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别忘了核桃和葡萄干的香味和那一丝焦糖。ML_
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一款漂亮的香蕉核桃马芬等你来品尝！8N,`1{8w#]N
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哇，看着就流口水，好想吃一口阿，终于学会了。