查看完整版本: 萝卜烧肉的做法

萝卜烧肉的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191027.jpg[/img];m^G`7JZ9J

w
m7m|5^3n&{t 原料：(o v Qc&|/?
猪肉买的11块钱的，够3个人吃了，萝卜买一个大的，现在好像卖一块钱一斤"Y_"s!R `@5^1A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191811.jpg[/img](| Q#}] m5DZn

Yo Cr9x6j ]W"j5U 做法：
1}&L{n)n'a0C 步骤1：萝卜洗干净，可以去皮，也可以不去皮。如果不去皮，把萝卜上的绒毛刮干净，切成小滚刀块，猪肉洗净切成块
9EW;M"~.o H'}N [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109193448.jpg[/img]cz*DA*v
U.wrVzsV
步骤2：锅里放少许油烧热，先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味，随即放入肉块翻炒，待肉变色后，放酱油白糖翻炒。
d@&{&z w3M
D.X
E)k9f5|{1K i| w#~$Oqv
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109194979.jpg[/img]Yb|6k'dS
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109195757.jpg[/img]
d)FKY&K} OkY-v&AS 步骤3：下入萝卜，翻炒一下，然后加水没过萝卜，加些盐，大火烧开，然后转小火烧至汤汁收干。wgs'L&s[A

"MISQ_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109200547.jpg[/img] skF0z v'n2IM%t
|~ltl:YQJ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109202083.jpg[/img];O-uz:`qgW
6]t#J:k{2~0V tA
步骤4：出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了，不要把我的萝卜看成土豆哦！[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109203082.jpg[/img]8p7ky_pMjT-x
-i$EAj:gM
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109204266.jpg[/img]
aK8CK U$Y^K}x(JG
w.F{ W7] 步骤5：“萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病”网上摘取的萝卜功效，其实做这道菜，做好了萝卜比肉好吃。*k6zpTWM

a(iAWF o&| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109205099.jpg[/img]

很久没有做过和吃过了，下次有机会做做试试

这次情人节，自己给老婆做饭，就做这个吧，应该不错

萝卜炖肉，到这个份上，绝了，越是平常菜越出彩

多谢楼主大公无私的行为 再次感谢 够刺激就有味，还行吧··希望楼主以后多发点！！

虽然很喜欢吃肉但是不喜欢吃萝卜，不过还是要谢谢楼主

如果把肉变成牛腩来做的话可能还更好吃，哈哈