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水晶萝卜猪肉饺

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6U;X2vA/S2Rfdh 每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, fC fF)f wf

mI8l;^h 就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正
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|6|4K%`}"V)h+I!n 刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样. @D O%zo4q(m

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G\;_t4EajO 材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许 ,`W0|h"fsW!u*{

Tp}"C)G 做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
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2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
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u@!q.rEW$OA9u#_ 3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
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KNs8cY 肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.
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4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
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l?hi+Tc6[%ZIv 葱花既可. Y~
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}"]X#SE(F1bV 因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
??L5cp 继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

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