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香辣美容蹄

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  主料：g2` OT q#I2^
  生猪蹄750克
fe-qGg/f Z [   配料：1AqyW a} Ey-M
  花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。
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SW&L3U?Q;gO@   制作过程：
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  1，先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。 　
l;eA)C!K$^#P 　2，将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。
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  3，把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。 8?#nBVW Cb2yc}
  4，把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地加入水中，使猪蹄上色。 ^y%wG {%N
  5，把煮熟的猪蹄捞出，装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。
|X#cO\Ax   口味特点：
+eV ]$Mv$j{Y(R   香辣咸鲜菜品 0ssnWY2ph5]
  功效：
wiK*})? 美容养颜

猪蹄有丰富的胶原蛋白～！的确的美容的佳品～！但是吃起来却粘粘呼呼的～！不舒服～！