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日式汁煮昆布蒟蒻

[img=150,151]http://www.hkheadline.com/recipe/images/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D%20-12.jpg[/img]
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[b]材料9L|0ldc4Q)|
Q
[/b][size=3][color=black][font="新細明體]炸豆腐　　[/font][/color]1件（切厚片）o~tzT9j]&~M v
乾昆布　　20克
n3}3RV ^ 蒟蒻　　　1件（切厚片）C;D yC8qOC&t.T
日本湯底　1.5杯
Qt/_,Wn$D 清酒　　　2湯匙 x^R(y#BqPi
砂糖　　　2茶匙%c(e#ZQG(| E2Zw x
醬油　　　1茶匙3[V["H Z*j6h J
鹽　　　　適量u#Qs&h]0DSq?
（2人份）[/size]}3Uk r$XTc

n @:C5Q%leOB [b][color=#00a39d][font="新細明體][size=3]製法[/size][/font][/color][/b]
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U:tUVF [font="新細明體][size=3]1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
Z C)mu9F.U Z [/size][/font]P5y]N |fK'}6^
[font="新細明體][size=3]2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
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[font="新細明體][size=3]3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。BDPwS2f ]ZS
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[font="新細明體][size=3]4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
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[font="新細明體][size=3]5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。[/size][/font]
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蒟蒻，昆布是啥东东啊，没听见过啊，哪有卖啊

当回好人 回答楼上的 昆布就是海带 *vgp0D/C { kro
日本菜真是清淡