幸运51 2009-1-29 10:53
水果披萨
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一、准备材料)iw;Ng?$vz
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主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克
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辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克
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调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量 n6G'M/c)T
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二、做法7I,n-} yr9R Y l/m5r J-Y
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1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；PJ#r%rn6La
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2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；VR[$P~0y W
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3. 将苹果洗净、去核切片；
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4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；/mr4?3|p
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5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;
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6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;
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7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;
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8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；"?}5mEh$k
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9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。[/color][/size][/font]
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