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酒香鸭做法的详细图解 [~ |kcX+~
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1、鸭子一只，斩块，在沸水中焯一下。
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2、干红葡萄酒一两。U
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3、老干妈香辣酱两匙。NKOH V'l*O%PI w#w
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4、油酥辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。
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5、鸡精一匙。
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6、葱半两，切段；老姜一块，用刀拍破。
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|3qQ:|Q1h+rR 7、冰糖约半两。 lF)Vc/H%K
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8、干花椒约二十粒。c$QJ8Z%`'VD9uA-]
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9、泡红辣椒八个，切短段。-[Y UaG7mm

[P5ZeJIB h)eusW([ 10、香油一大匙。e)RaZ)A:uT


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做法：{?#_"FkX
1、锅中放油烧至六成热，倒入鸭块爆炒至表皮微黄，盛出。,K8pa8w{,O;d

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2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中，小火慢炒呈樱桃色。
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M*c8j,^FF%[ 3、倒入鸭块略炒后加水（水量以淹过鸭块约两指节高为宜），烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖，改小火焖软。
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&B7G#O z+L 4、至汤汁浓稠时，放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。+k!Rbby-i
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颜色不如我做的好看   吃东西   色比较主要

喜欢吃肉.下回做下下试试.看起来不难么.嘿