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羊排萝卜汤

材料：.B;I+L*zl-c]K(yY

,Ti+Yl)f D}7p_Y      羊排、白萝卜^P7n6qo fe4w

"P,`"f%M` 调料：
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     盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香s3h^!uG-j.Tz
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"}4Uv~EL+oJ-U8eXO 作法：LE2v"ff,cF

1q!iR5v4y 1、将羊排洗净沥干血水，将生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包或纱布里封好
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kMb$r1h{YZ#d 2、锅内装入大量冷水，放入羊排和调料包开大火煮开，用勺漏去血沫[美食中国]
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3、捞出血沫后用中火约一小时，然后倒入切成半圆的白萝卜煮10分钟，调入盐、味精即可。\|M_"Gs*[PK
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,_.q;ab]_xm0P 贴心建议：
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)b!d#T4w;i3E? b 1、调料包起来煮，喝汤的时候就不会黏附在肉骨上qKj~ l \Am
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2、用冷水煮排骨，可以防止肉紧缩，口感比较好_Ou+A6~c#[
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3、口味较大的人可以将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、味精调匀做蘸料，蘸着羊排吃，非常香！只是我病还没好，不能吃就没做。i9t1T z,DE6[!V,F2n

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