查看完整版本: 豆豉蒜茸大虾

豆豉蒜茸大虾

1、主要原料：大虾留头尾，中间辟开成琵琶状；用黄酒、盐适量腌渍半小时；码好备用。
G Q K^!NW
/Zm
Mh.RI [img]http://www.foood.com.cn/forum/upload/sf_2006362630.jpg[/img]
C+a Y1\wBQ8^h
^4PF uZ+dT (|%K}^\;k*W
2、辅料：水发粉丝、蒜瓣、豆豉（偶用的是阿香婆香辣豆豉，味道很好）
'x;\9i\'`*Kb(R O C 2hb'Kya:[6O8Q
[img]http://www.foood.com.cn/forum/upload/sf_2006362857.jpg[/img].~lr _mZ N;nkX
P?*y,u]`
3、粉丝铺底，蒜瓣捣成茸，和豆豉一起在每只虾上放置适量。Qe8RJ4R o @o%p

'c6d,c2h!ty r [img]http://www.foood.com.cn/forum/upload/sf_20063621154.jpg[/img]4I8\(V Y\3Xk
._Fqo H!D*e'M
4、上锅蒸5分钟，起锅后淋上热油就OK了
RP'MddY%p.`v 还可以洒上些红绿辣椒末儿装点一下就更好看了。味道很不错呢，粉丝也很好吃。做法超简单，试试哈。&qgx;J7g(t;l
&GIQ
OR(N"D;Z2z(gpx
[img]http://www.foood.com.cn/forum/upload/sf_2006362156.jpg[/img]

沙发,这个菜真的很好吃,我非常喜欢.楼主的做法,我可以参考一下.