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李渊 2006-8-30 13:26

好吃的乌冬面

是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.%P)|V#@j0dQ(e*e

zg;^ovn#G #c Ep T0`*\"~ ^ S9_(TQ
美食方法:将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟,把水滤掉,按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。@!X:KN9BEQ*M4wD

,WTP'`*n#p_0L 1)豆瓣虾仁炒乌冬:
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;p'^1e R"SbKI:gg 2)煮乌冬面:
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锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.L&m$M`6UK3x"w7w
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i~J/pH9m/t 第 1 幅上传的图片 +B,T+tO,S3y
  面面 2` d8T!|f1g
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v-Lu~k 第 2 幅上传的图片 e%RR{-Z5b4?4l#]!\:s
  油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用. CJoB-S5hxZ.IN
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!f.M(P'h4f+]f[Z S 第 3 幅上传的图片 "Teh.Rp1S+^ Xbj
  锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐 \AQn`J m;P6^x5z
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Y L/Y Oj\;e;c G%} 第 4 幅上传的图片
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第 5 幅上传的图片
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第 6 幅上传的图片

mzdnb 2006-8-31 10:07

相当有创意的做法。;_,eC p:Egx?xK|
记得当时去韩国的时候吃过,感觉非常清淡,一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚,肯定感觉不俗。

xuewuya 2006-9-1 15:15

超市里看到过,就是不知道怎么做6g}!k7b&D&LN3I
jy'c5@n`0o;Ts3N.hi
这会可知道怎么弄了,感谢楼主
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