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凤凰花开

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060820123223108.jpg[/img]
v6^#I"h,W%K.k [color=navy][size=4]原料：Z4J$w\_+O
绞肉4两（虾胶或其它也可），方包2片、鹌鹑蛋4只 绞肉加葱花拌匀调味。${} j%RxJ-[*t
做法：)mzC n []
1、方包切去硬边，切成4方块，用剪刀剪去两个对角成花瓣形，留一个剪成圆形Hv$`}3BNy(@
2、鹌鹑蛋煮熟对半切开e%V2k(Q2N1n
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3、把绞肉酿在面包上，把半只鹌鹑蛋压在中间固定好
$hR9C"D:s`'] 4、用温油炸至金黄熟透即可（用筛子托着炸易处理，不会因头重脚轻蛋面朝下掉出） Wm,c*d?8x)~6K4W
5、圆形的那块做花心，其它摆好成花形，看，象不像一朵盛开的“凤凰花”？！[/size][/color]