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蕃茄酱烧鱼块详细做法!whsP+F
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原料：
!t s^)[f'^ 1、净鱼肉5两，切块。
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`_E-j\[ aC 2、蕃茄酱3大匙。9U
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GZL9G3bZ%g%O 3、香油1匙。
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Np"|-E(K+eD:B 4、葱4棵，切段。
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M0[f!kL 5、老姜切6片。
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-f3eSK(I'Ck;Ky P 6、白糖1咖啡匙。
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7、白醋1小匙。
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8、料酒3大匙。
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9、盐、味精适量。
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m5H0ot.P(~|l3Y 做法：
6tb#y Rw1T 1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。.h%t{)D0It*GQ({

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Vc;P_AZX 2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。]5Wq N5q#i.I
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KKc ?!^9O]9u7`Z2v 3、捞出鱼块沥干油。
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HH5L@2E S 4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
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"i LG)s1r+V`z%}s8X 5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。
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6、起锅装盘即可上桌。2X8Klq.L-_ J5H
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PS:请斑竹不要生气啊！前几天论坛上不来了，急死我了。今天终于正常了！高兴！吼吼！这是真心话！