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肉末豆腐

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060817125432255.jpg[/img]KK8]#o+zg
原料：
Y$`Cn*TV%X 嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。
uor7kN/Y6jp 做法：
t&X6I'@'Q'D#w[&C 1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。
6j-T6[)V&PS`,\+m 2.将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。 Y
`Hm$V1|(w
Tu-C
特点：
6@4G4\X6H#on5s'Y X"j 鲜嫩可口。jf1Z$nlmya/]-y
功效：
$^&h N"T1@#Y 强壮身体，改善体质

非常的好,我来顶一下

看着那个图就非常有食欲。

好象少了步骤，豆腐煮一下就可以了吗？不用下锅炒了？8D)o(gw8X2ya5w
还有一定要用猪油吗？

我也觉得豆腐不下锅在炒一下吗？直接就把做好的附料浇上去就行了吗？

我自己也常做，不过一般是肉末炒了后直接和豆腐煮

这道菜很不错，颜色好看，还特别下饭。收藏起来，以后试试看

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看着那个图就非常有食欲。

营养实惠又好吃呀！棒极了！

我喜欢吃豆腐~不过是不是下锅炒一下更好吃呢?

我觉得这样做豆腐可能没味道哦，是不是要一起下锅？