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香辣肉末茄子煲 ~

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[/font][/size][/b][color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]
A,?q)F"Il 　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌7tc1\,z5Uxl
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]
Jlf0x-Gz+g 　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）
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　　重要材料：蒜茸香辣酱.[Of!yJuw}
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h7}0\ w8ClIvRE [color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]rs;y4^4E A4h
　　肉末用油煸炒
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]
M3YE3Tv"o;Q 　　捞出肉末，余油炒香辣酱ki].O+`.~6\e
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　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖
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　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟
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　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲
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[color=#404040]第 [b]9[/b] 幅上传的图片[/color]txz8L#F)B#g.C7IW
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[color=#404040]第 [b]10[/b] 幅上传的图片[/color]2ZWrr;y1fK5j
　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！