查看完整版本: 蜜桃鲜贝杏仁卷

蜜桃鲜贝杏仁卷

[b]蜜桃鲜贝杏仁卷[/b]
*p5\3aVm6n!RQ*I,Q 2004-6-16 8:51:08
3K9UG5nqE0`sl    
vi;g0Z0EAv [img]http://www.longhoo.net/gb/longhoo/shopping/food/news/images/00047339.jpg[/img]8X%v |8W%~v
    材料：V;\"}
S2c*q#E
　　水蜜桃2个、 鲜贝6个、 杏仁片100克、 糯米纸6张
H}6V^i 　　调味料：ZK%Mm]F!aHp
　　沙拉酱2大匙、 鸡蛋1个、 太白粉1/2杯+Oa
Wk d(~&t
　　作法：
S%]vqU5]ZV 　　1、鲜贝切片，水蜜桃去皮，籽切成0.2厘米的厚片；鲜贝1粒分切成3片，以开水氽烫至熟后捞出泡凉备用。1A k3pOIrI*A]KZ
　　2、糯米纸上平放水蜜桃及鲜贝各3片，加1/2茶匙沙拉酱包成小春卷形，依序沾裹太白粉，蛋汁、杏仁片。
1Aw6}x9H l*v'U n 　　3、油锅入油4杯，以中火烧至3分热，入鲜贝卷到杏仁片呈金黄色即可捞出摆盘。
-?{;YmV\:\8^-R0U 　　注：此道菜的水蜜桃可用新鲜或罐头的皆可。