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鱿鱼青蒜

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rbi%w*{{B1H,T [原料/调料] (y4DH+dh"cT3R*N
芹菜(切段) 4两
n.S(_4f Sub 干鱿鱼 1/2只
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| 青蒜苗(切斜片) 2支
K1|#f:Ub 葱(切末) 1支
Y5inF2GJ 辣椒末 1/2大匙 g5F5N d*\o}3cz
蒜末 1大匙
gY7n8m*y 油 1大匙 %{b~9d
__eR+v*OK
麻油 1/2大匙
~E H:s#X1^ 2a#TV)Q6q_&N^
酱油 1大匙 g7M&w&{ }*g]2~
香油 1大匙
dM{;DT`;f 米酒 2大匙
]|$S%ZT5Y 糖 1/3大匙
za\6chy 盐 1小匙
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7R.c u4rH)eO7j [制作流程]
wd4U9]:[ (1)将材料洗净切好备用。
)jy"Q:dW}X7Jk (2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。
0FY([Q5n8^.p:e pV (3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。
F,TS3F
c-Q~ (4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。
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鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！